CHAMPAGNE, PER BRINDARE UN ENCONTROApós rezar a Missa do Galo, dispensei meu Rebanho e recolhi-me ao Claustro para a Ceia de Natal, em companhia da noviça Regininha. A mesa, frugalíssima, já estava preparada conforme minhas instruções. Ostras Gigantes do Mar Adriático, Ovas de Truta Arco-Íris, Rollmops, Sopa Mandarin, Aspic de Línguas de Cotovias, Cailles en Sarcophage*, Quiche Lorraine, Pusta Schnitzel, Pato Laqueado e outras dèlicatesses exotiques que convém a uma vida de Renúncia e Humildade como a que levo.
Para acompanhar o modesto repasto, bebemos várias garrafas de um espumante que me surpreendeu pela excelente qualidade: trata-se do Miolo Brut. Disparado, um dos melhores espumantes nacionais que já bebi. Experimentem e façam um brinde à saúde do Padre, que zela pelo refinamento dos paladares rústicos de seu Rebanho.
P.S.: Desnecessário dizer que esse marquetchin, infelizmente, é espontâneo e não-remunerado. Bem que o pessoal da vinícola poderia ficar sensibilizado e enviar uma dúzia de caixas do espumante para a minha Paróquia, gesto que certamente colaboraria na Salvação das suas Almas.
* Cortesia da noviça Babette